Perfil profesional


  • El(la) Tecnólogo(a) en Administración Hotelera desarrollará como profesional sus competencias basado en el saber ser, saber conocer, el saber hacer y el saber convivir, capacitándolo para ejercer sus labores en áreas de alto contacto social y tendrá como principales cualidades las siguientes:

    • Capacidad para la dirección y liderazgo de los recursos humanos
    • Habilidad para el manejo de técnicas de atención al cliente, plena competencia para dirigir y supervisar la operación de las diferentes áreas de un Hotel o cualquier servicio de alojamiento.
    • Será un conocedor del vasto mundo de los alimentos y bebidas, tendrá capacidad de resolver en diversas circunstancias y podrá ofrecer asesorías en elaboración de menús, entre otras.
    • Manejará con destreza la etiqueta y protocolo que el medio en el que se desenvuelve exige como prioritario.
    • Tendrá profundos conocimientos en la ciencia de la enología, bares y cocktelería.
    • Estará capacitado para formar sus propias empresas de hotelería, catering services, u otros servicios turísticos que colaboren al desarrollo de su entorno.

Competencias principales por desarrollar

  • Participación
    Participar como administrador en las empresas, hoteleras, restaurantes, bares, etc. públicas, privadas o mixtas, así como dependencias especializadas en la hotelería nacional e internacional.
  • Desempeño
    Desempeñarse profesionalmente en las áreas hoteleras, con un conjunto de habilidades, destrezas y competencias que le permitan un crecimiento profesional integral y de compromiso, de conformidad con los requerimientos del medio y de las organizaciones hoteleras nacionales e internacionales
  • Colaboración
    Colaborar a solucionar problemas de hospedaje con la aplicación técnica de costos, planificación de reservas, y otros   conocimientos adquiridos.
  • Desenvolvimiento
    Capacidad de desenvolvimiento en trabajos de suma presión que son característicos de la carrera de administración hotelera.
  • Gestión y manejo
    Demostrar capacidad para la gestión y manejo de recursos económicos  para la toma de decisiones y plantear alternativas frente a diferentes situaciones de la organización y del entorno.
  • Ética profesional
    Actuar con un código de ética profesional compatible con el perfil profesional de mandos medios en las empresas hoteleras y de  servicios personales en los ámbitos de turismo y hotelería.
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